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理论上是可以的。不过有几个关键点得说清楚：1、2007年的二手车能迁入的城市确实不少，但北京周边基本不能接收了，只能去外地落户上牌；2、思域过到你女朋友爸爸名下后，原来迈腾的旧车牌号就不能用了，得重新选号上牌。虽然迈腾的车牌已经用满三年，就算处理完违章保留了旧牌，也只能用来买新车，二手车上是用不了的；3、如果了解这些后还是想操作，就去北京车管所提档把迈腾的档案迁到外地上牌，然后把思域过户到她爸爸名下，重新选号上牌就行。

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你这情况理论上没问题，但关键得看07年迈腾的排放标准。要是达到国三了，外迁地方就多，要是没到国三，北京周边基本不接，只能去东三省、内蒙这些地方。假设你已经找到外地能接收的（也就是成功外迁过户了），那完全能按你说的步骤操作，没问题。