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壳牌HX3和HX5机油的区别主要是数字越大级别越高。简单说，HX5比HX3性能更好。机油就是发动机的润滑油，主要作用是减少零件磨损、辅助降温、密封缝隙、防锈防腐蚀，还能缓冲震动。选机油的时候得看自己车的发动机要求，别乱选。最好选多级机油，这种油更省油、寿命长，保护发动机的效果也更好。加机油的时候注意别加太满，稍微比机油尺最低线低一点就行，加太满反而会影响发动机工作。