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机油20、30、40的区别有以下3点：

1、高温稳定性不同：数值越高，粘度越高，高温下的安全性越好、越稳定，即高温下越不容易变稀，40比30在高温下更稳定。

2、使用不同的对象：40的粘度比30的好，更适合老车，30可以降低油耗，使发动机散热更快更好，同时噪音低，适用于新车或自然吸气发动机。

3、服务的气候不同：一般来说，数字越大的机油对气候的适应性更好，比如40的适应性就比30的好，在选择机油的时候，不仅要看发动机的结构，还需要根据当地的气候来决定，因为每种机油的粘度都会有属于自身的温度临界值，如果车辆所处于的地方温度很低，使用性能更强的机油，否则可能无法让机油发挥出理想的效果。