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雪种表最内圈的刻度对应的是当前压力下制冷剂的饱和温度（单位℃），读数时直接看指针指向的温度值就行。不过要特别注意，手上用的制冷剂型号必须和表盘标注的型号完全对得上，不然测出来的数据可就不准了。

常见的雪种表结构是三管两表配置：左边蓝管、中间黄管、右边红管，两侧各带旋转阀门。一般来说，蓝表对应低压端，红表对应高压端。黄色接口比较灵活，有时候接冷媒罐或真空泵，有时候用来排空系统气体，做压力测试时还能接氮气瓶。

蓝管通常连接压缩机的吸气口，这头一般包着保温层。红管接的是排气管，裸露的铜管摸着都烫手，操作时千万小心。左边阀门旋紧时，蓝管只和压力表连通，这时候能测低压压力；要是把阀门拧开，蓝管就和黄管接通了——黄管不接东西时能排气，接上冷媒罐就能加注制冷剂。不过低压端加注要慢慢来，液态冷媒灌太快容易让压缩机"喝醉"罢工。

右边红管阀门同理：关紧测高压压力，打开后红黄管连通。需要抽真空时，两边阀门都要打开，黄管接上真空泵。这里有个小窍门，很多系统里的膨胀阀平时是关闭状态，所以得两边同时抽。要是系统里有电磁阀，记得通电让它打开，不然可就白抽了。