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大众途观2.0T用的机油型号是5W-40。这个5W-40是按照SAE标准来定的，简单说就是机油的粘度值。前面的5W代表低温性能，W是Winter（冬天）的缩写，5W说明机油在-35°C到-40°C的低温下还能保持流动性，冬天开车时发动机启动会更顺畅，保护更好。前面数字越小，低温流动性越好，适用的低温范围越低。后面的40则是高温表现，指机油在100°C时的粘稠度，数值越高粘性越强，能更好防止高温下变稀。

机油型号分类可以这么理解：

1. 纯高温型（比如SAE20到SAE50）：数字越大，高温下越粘稠，适合炎热地区。

2. 纯低温型（比如SAEOW到SAE25W）：带W的就是冬天用的，数字越小低温越扛冻，但夏天可能不太行。

3. 全天候型（比如5W-40、10W-40）：最常见，比如5W-40就是低温扛住-35°C左右，高温又能保持40的粘度，一年四季都能用，省心。

总之，选机油主要看数字组合。前半部分（W前）管冬天启动，后半部分（W后）管夏天保护。途观2.0T用5W-40就是平衡了冷启动和高温润滑，符合厂家建议。