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冷凝器的工作原理其实挺简单的，就是热量交换。它用一根弯弯曲曲的长管子（像弹簧那样的螺线管），让气体里的热量散到空气里。铜管导热好，所以常用在蒸汽管道上。为了提高效率，还会在管子表面加一层散热片，这样能增加散热面积，让热量散得更快。有时候还会加个风扇吹风，加速空气流动，把热量带走。

普通冷冻机的制冷过程是这样的：压缩机先把低温低压的气体工质压缩成高温高压的气体，然后通过冷凝器降温变成中温高压的液体。接着经过节流阀降压，变成低温低压的液体。这低温低压的液体到蒸发器里吸热蒸发，变成低温低压的气体，再被抽回压缩机，这样循环往复。

整个制冷系统主要就四个部件：压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器，用管子连成一个封闭的环。冷媒在里面不断循环，状态变化，跟外界交换热量，就这么完成制冷的。