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5w30和5w40的区别在于运动粘度不同：5w30是在100摄氏度是运动粘度是30，5w40在100摄氏度是运动粘度是40。机油的作用是：1、润滑，使活塞和汽缸之间，主轴和轴瓦之间滑动，防止零件的磨损；2、辅助冷却降温；3、清洁发动机零件上的碳化物、油泥；4、密封防漏，防止气体的泄漏和外界的污染物进入；5、防锈防蚀；6、减震缓冲；7、抗磨。更换机油的步骤为：1、将车拖起，拆掉护板，在放油螺丝下方放置10升左右的容器；2、拧开放油螺丝，用气枪在机油加注口吹两分钟，放干机油后拧好放油螺丝并用纸巾擦拭检查为否漏油；3、装好护板并放下，用漏斗对准注油口添加即可。