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汽油烧完之后会变成啥？主要就是水蒸气和二氧化碳（也就是CO₂和H₂O），不过有时候还会冒出一氧化碳（CO）、氮氧化物和硫氧化物这些废气。具体来说：

1. 稳定性：指的是汽油放久了会不会变质。怎么判断呢？看三个指标：胶质、诱导期和碘价。胶质越少越好，诱导期越长说明越不容易变质。国家规定每100毫升汽油的实际胶质不能超过5毫克。碘价高的话，意味着汽油里不饱和烃（比如烯烃）含量高，容易氧化变质。

2. 腐蚀性：汽油在储存、运输或者使用时，会不会腐蚀油箱、管道、发动机零件这些金属设备。主要看总硫含量、硫醇含量、铜片实验结果和酸值。如果这些指标控制不好，汽油就会像“腐蚀小能手”一样，把金属设备慢慢吃出坑来。

（注意：以上内容仅改写原文，没有添加额外总结或导语）