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刹车油门分别是：自动挡汽车有两个踏板，由左至右依次是刹车踏板、油门踏板；手动挡汽车有三个踏板，由左至右依次是离合踏板、刹车踏板、油门踏板。刹车的作用是降低速度或使车辆停止，其工作原理是利用刹车片与刹车鼓及轮胎与地面的摩擦，将车辆行进的动能转换成摩擦后的热能，从而使车辆减速或停下。离合的作用是：1、使汽车的驱动力逐渐增大，让汽车平稳起步；2、使发动机和变速箱暂时分离后进行换挡；3、防止传动系统过载；4、降低发动机带来的扭震冲击，延长变速齿轮寿命。