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刹车油已过期五年不可以使用。原因是没有开过封的刹车油保质期在3年左右，开封后密封保存的保质期在一年左右（具体得看相应的保质标识）。如果存放时间已经超过保质期，千万不要继续使用，否则就会造成不同程度的影响。

使用过期的刹车油的危害：

当刹车油出现变质的情况，那么它的含水率极高（超过5%），直接影响刹车油的干湿沸点，不仅容易出现汽化而造成气阻，导致刹车的质感明显变软很多，甚至觉得刹不住车。其次就是影响刹车系统的稳定性，那么在连续刹车的时候就会有一定危险。

使用刹车油的注意事项：

不同类型和不同品牌的刹车油不要混合使用。由于配方不同，混合刹车油会造成刹车油性指标下降。

刹车油吸入水分或有杂质时，应及时更换或过滤，否则会造成制动压力不足，影响制动效果。尤其华南天气总体较为潮湿，这点尤为重要。

车辆正常行驶4万公里或刹车油连续使用超过2年，刹车油很容易由于使用时间长而变质，要及时更换。

车辆制动出现跑偏时，这时应选择质量比较好的刹车油更换，同时更换皮碗。