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发动机容易“开锅”跟冷却液有直接关系，要么是没够量，要么是用了劣质防冻液。这种情况夏天特别容易发生，就是俗称的水箱“开锅”，会严重影响车的性能和寿命。具体来说：1、防冻液的沸点：不同牌子的防冻液冰点和沸点都不一样。现在正规防冻液沸点基本都在105℃以上，要是用好的，基本不会出现开锅。2、判断防冻液好坏主要看两点：（1）防冻效果：纯水到0℃就结冰了，普通防冻液能到-40℃，好的得能达到-60℃左右，这是衡量质量的重要指标。（2）沸点高低：纯水100℃就开锅了，好的防冻液至少得108℃以上。简单说就是冰点越低、沸点越高，温差越大，防冻液质量越好。