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刹车盘出现凹槽的原因是：在路上行驶时有些石子可能会进入刹车片和刹车盘之间，在刹车的时候就会导致刹车盘出现凹槽，是正常现象。如果凹槽太深，需要将刹车盘拆下来磨一下，或者直接更换新的刹车盘。刹车盘和刹车片都属于刹车系统中的易损件，这两个部件需要定期更换。刹车盘就是一个圆的盘子，车子行进时刹车盘也是转动的，制动卡钳夹住刹车盘而产生制动力，踩刹车时就是其夹住刹车盘起到减速或者停车的作用。