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摩托车开起来一顿一顿的原因有以下几点：

发动机缺缸：

发动机缺缸即指多缸发动机中的一个气缸停止运转，这时汽车会出现异常抖动、加速无力等症状。需要请专业人士进行检查和维修。

发动机温度过高：

当汽车经过长时间驾驶或者暴力驾驶后，发动机的温度就会超过正常水平而导致发动机故障灯亮，这种情况只需要停车使其自然冷却即可。

发动机积碳严重：

发动机积碳严重会导致汽车出现加速无力、油耗增加等问题，这种情况要及时对其进行清理。