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车里能放食用油。食用油的着火点比汽油高得多，所以不算易燃易爆品，也不属于危险品，放在车上没问题。不过不能长期放，尤其夏天。高温对油的伤害主要有两点：

1. 高温让油变质更快。平时油变坏主要是被氧化了，温度越高氧化越快。超过60℃的时候，氧化速度会猛增。

2. 短期放后备箱没问题，但别放太久。后备箱的温度通常不会高到爆炸啥的，但重点是高温会让油变质，吃坏了身体可不划算。