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食用油放车里没问题，可以放心放在车上。因为食用油的燃点比火源高得多，所以它不算易燃易爆品，也不属于危险品。不过别长期搁那儿就行。高温对油的影响主要是：

1. 热会让油变质更快。平时油坏掉主要是被氧化了，温度越高氧化越厉害。要是车里温度超过60度，氧化速度就猛增，油就更容易坏。

2. 短期放后备箱没问题，但别放太久。后备箱的温度一般不会热到爆炸啥的，但高温让油变质后吃进肚子里对身体不好，这才是重点。