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5W30和5W40机油的区别主要在粘度上。具体来说就是：

1. 高温保护：5W40在发动机高温环境下保护得比5W30好；

2. 耗油问题：5W40粘度更高，导致曲轴转动阻力大，所以油耗会比5W30高；

3. 选机油原则：老车最好选W后面数字大的；

4. 温度适用性：两者都是5W开头，能承受的最低气温一样，但前面数字越小低温流动性越好，冷启动更容易。比如冬天用5W30比5W40更容易打着火。

其实这两种机油差别不大，主要看你的车况和当地天气来选。