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摩托车猛拧油门车子却走不快，是因为发动机在预热。这其实是个保护措施，能延长发动机寿命。具体原因和操作方法如下：

发动机要热车：机油需要达到一定转速才能充分润滑各个零件。要是不热车直接跑，机油润滑不好，长期下来容易伤发动机。所以得先让发动机热起来。热车方法是：找找化油器上的风门开关，往上推打开风门，让转速保持在3000转左右，持续两分钟。之后把风门关上（往下按开关），再拧油门就能正常跑了。