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掉头和转弯的技巧有：1、掉头时，看右后视镜，后视镜下边能看见路口就打死方向，车身与道路平行时回正即可；2、转弯时，如果需要拐小弯，尽量把方向盘打死，等拐过弯后再慢慢回正方向，如果是拐大弯，慢慢打方向盘即可。拐小弯时，感觉一把拐不过去，先往相反的方向打点方向盘，这样的做法可以让行程变远，保证车身尽早摆平，减少刮蹭的可能性，如果还是不行，就把方向往相反的方向打一下，后退一下再拐即可。