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汽水分离器的主要作用就是把蒸汽里带的水珠分离开，确保进到汽轮机里的蒸汽干净干爽。要是蒸汽带水进汽轮机，轻则把叶片和喷嘴给冲坏了，重则直接引发事故。所以汽轮机的主蒸汽管道上，主汽门前必须装这个分离器，就像给蒸汽做一道“安检”一样，把水都拦在外面。

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液体不容易被压缩，如果液体制冷剂被抽进压缩机里，轻则把阀片弄坏，重则整台压缩机都得报废。气液分离器的作用就是把液体拦在外面，让它们先存在罐子里，等处理成气体了再送进压缩机，这样就能保护压缩机不被损坏了。