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酒驾判缓刑企业可以开除，或者解除劳动合同。《劳动合同法》第三十九条 劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

1、在试用期间被证明不符合录用条件的回；

2、严重违反用人单位的规章制度的；

3、严重失职答，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

4、劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

5、因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

6、被依法追究刑事责任的。

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根据劳动法，被依法追究刑事责任的，企业可以开除员工。拘役属于刑罚，企业是可以开除员工的。如果是有编制的员工，被追究刑事责任的，予以开除，被判缓刑的，一般不开除。

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符合开除公职条件，拘役属于刑事处罚，《行政机关公务员处分条例》第17条第二款规定，行政机关公务员依法被判处刑罚的，给予开除处分。