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大众途观1.8T用的机油型号是5W-40。这个数字啥意思呢？SAE标准规定的机油粘度值。5W代表冬天用的，W是Winter的缩写，前面的5越小说明机油在低温下越容易流动，车启动时保护发动机效果越好。具体来说，5W对应能耐-35℃（原文可能笔误，实际5W对应-25℃左右，但按原文数据表述）的低温环境。后面的40是指高温状态下机油的粘稠度，数字越大粘性越高，100℃时的流动性越稳定。

机油型号分三类：

1. 高温专用型（比如SAE20到SAE50）：数字越大，高温下越稠；

2. 低温专用型（比如SAEOW到SAE25W）：带W的只能冬天用，数字越小越扛冷；

3. 全天气温通用型（比如5W/40、10W/40）：低温表现符合前面的5W/10W标准，高温表现达到后面的40/50等级，一年四季都能用。

注意：实际选机油时要参考车辆说明书，不同年份或地区的车型可能有差异，别光看这个答案就随便换油哦！