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汽车起步瞬时油耗，这个指的是在汽车起步的一瞬间油耗量。汽车起步瞬时油耗30，也就是说这一瞬间汽车的油耗量是30，这个反映了汽车瞬时间的工作情况。汽车起步瞬时油耗30 ，很正常。

汽车起步的瞬时油耗比较大，这个主要是因为起步阶段，汽车需要更大的动力。汽车起步的瞬间需要克服车辆自身的惯性，还需要克服地面和车轮的摩擦力，自然需要比较大的油耗。再加上汽车起步瞬时会有一定的动力损失，自然就会有比较大的油耗。

不过要注意的是，汽车起步瞬时油耗和平均油耗不一样，而且不表示平均油耗就高。但是观察汽车起步瞬时油耗有一定的意义，这样可以了解发动机在同样情况下的油耗，比如发动机怠速状态时的油耗等，有助于了解不同车速的百公里油耗，从而找到车辆的经济车速。