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F类冷藏车主要是用来装冻肉、雪糕、速冻水饺这些需要超低温保存的冷冻食品。F类的温度标准是车厢里能稳定在零下20度或更低。交通部门为了方便管理，把冷藏车按温度需求分成了八种类型，前六种是运输不同易腐食品的A到F类，后两种G、H类是专门用来运生物制品的。

具体分类是这样的：

1. A类：温度在0到12度之间，适合水果蔬菜这类需要保鲜但不用太冷的货；

2. B类：能调到零下10度到0度，适合海鲜之类的半冷冻食品；

3. C类：温度范围是零下20度到0度，能冻得更狠些；

4. D类：温度保持在0度或以下，适合需要冷冻但不用超低温的；

5. E类：能到零下10度或更低，比B类更冷；

6. F类：零下20度或更低，就是咱们说的超低温冷冻车；

7. G类：温度设定在2到8度之间，专门用来运疫苗、血液这些生物制品；

8. H类：和F类一样能达到零下20度以下，但专门给生物制品用的。

这个分类主要是为了确保不同货物都能找到合适的运输温度，避免食物变质或者药品失效啥的。