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大众车怎么开引擎盖？步骤其实挺简单的。先找到驾驶座下面那个小拉手拉开，走到车头正中间，一只手拽着引擎盖上边的把手往上提，另一只手从中间的缝隙伸进去摸，里面有个扳手，使劲往右边拉就能打开引擎盖了。

接下来是引擎盖的两个主要功能，用大白话解释下：

1. 引导气流：引擎盖的造型能调整空气流动方向，减少风阻，让车开起来更省力。

2. 保护发动机：引擎盖下面全是发动机、电路、油路这些关键部件。通过加强设计，能防撞击、防锈蚀、防雨水渗入，还能避免电磁干扰，确保这些部件正常运转。