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雪种表最里面的刻度显示的是当前压力对应的雪种饱和温度，单位是摄氏度。读数时只需要看指针指向的温度数值就行。不过要注意，必须确保雪种表标注的型号和实际使用的雪种型号一致，否则数据会不准。

雪种表结构是三根管子配两个压力表。正面看，左边蓝色管、中间黄色管、右边红色管。两端各有一个可旋转的阀门。左边压力表是蓝色的，对应低压端；右边是红色的，对应高压端。黄色管通常用来连接冷媒罐或真空泵，有时候不接东西用来放气，或者接氮气减压阀加压查漏。

蓝色管连接压缩机吸气口（低压侧），一般包裹着保温层；红色管接排气口（高压侧），通常是裸露的铜管，摸起来会很烫。

左边阀门关闭时，蓝色管和左边压力表相通，但和黄色管断开，这时候可以测压缩机低压压力。如果打开左边阀门，蓝色管、压力表和黄色管连通，这时可以在低压端排气（如果黄色管没接冷媒罐），或者接冷媒罐加注冷媒。不过加冷媒时要注意别太快，也不能直接加液态，否则容易让压缩机“喝醉”导致损坏。

右边阀门关闭时，红色管和右边压力表相通，和黄色管断开，这时候测高压压力。打开右边阀门的话，红色管、压力表和黄色管连通，功能类似。

如果左右两边阀门都打开，黄色管接真空泵，就能抽真空了。因为系统里可能有膨胀阀平时是关着的，所以抽真空时通常两边一起抽。另外抽真空前要确认电磁阀通电，避免阀门没打开导致抽不干净。