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比热容说白了就是物质在不发生相变和化学反应的情况下，升高1度（开尔文）需要吸收多少热量。这里详细说说相关知识点：1、基本概念：比热容能推导出摩尔热容，也就是1摩尔物质升1度所需的热量。分两种情况：定压摩尔热容Cp是保持压力不变时测的，定容摩尔热容Cv是保持体积不变时测的。通常会把定压摩尔热容和温度的关系用多项式公式表达出来。2、性能特点：导热油有抗高温裂解和抗氧化的特性，传热效率高、散热快、稳定性好。作为工业传热介质的优势有：①能大幅降低高温加热系统的操作压力，减少设备故障风险；②简化系统操作流程；③减少初期投资和日常运行成本。