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汽车油水分离器的主要功能就是把汽油里的水分给“捞出来”。这样处理过的汽油在发动机里烧得更彻底，发动机也能跑得更顺畅。它的工作流程是这样的：1、燃油先流进过滤分离器，过滤层先把铁屑、灰尘这些固体杂质拦下来；2、接着到破乳层，把油水混合的乳状液体给分离开；3、在分离器里，小水珠会慢慢聚成大水珠，然后存到集水槽里；4、再通过分离滤芯的拒水作用，那些没来得及变大的小水珠会被收集到沉淀槽，最后从排水阀排出去；5、最后，把处理干净的汽油排出去。油水分离器其实是燃油滤芯的一种，按类型分有带膜的、亲油材质的、无动力的、破乳的等等。除了汽车，餐馆、污水处理厂、石油炼化厂这些场合也会用到。