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吉利金刚使用粘度级别为10W-30的机油，以下是机油粘度意义以及选择机油型号方法的介绍：

粘度级别的意义：

以10W-30机油为例，数字10代表低温流动性，数字越小，机油的低温流动性越好，数字30代表高温粘稠性，数字越大，机油的高温粘稠性越好。

选择机油型号的方法：

首先查阅使用手册，上面标定有车辆的初装用油推荐型号。随着车辆使用年限的增长，机油型号也需要做相应的调整，此时可以根据放出的旧机油颜色和粘稠度，调整机油粘度。