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肉车就是说车子起步时反应慢。起步“肉”主要看车主会不会正确操作，还有平时对车的维护保养。以下是保护发动机的方法：1、定期清理水箱。水箱生锈或者结水垢是常见问题，这些脏东西会堵住冷却液的流动，影响散热，导致发动机温度过高，严重的话可能损坏发动机。2、经常清洗曲轴箱。发动机工作时，燃烧室里没完全燃烧的高压气体、硫、水分、氮和酸性氧化物会从活塞环和缸壁的缝隙漏到曲轴箱，加上零件长期磨损产生的金属碎屑，混在一起就会变成油泥。