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乙醇汽油和普通汽油的区别主要在以下几点：

1、成分和环保性不同：乙醇汽油添加了燃料乙醇，好处是环保、干净、能循环再生。而普通汽油用的添加剂是MTBE这类化学制剂，这类东西污染大，现在好多国家都禁用了；

2、挥发性差异：乙醇挥发得更快，挥发性是普通汽油的两倍。这个特性能帮发动机散热，还能提升热效率；

3、能量密度不同：乙醇汽油的热值只有普通汽油的61%，所以跑同样远的路，乙醇汽油要烧更多油。不过混合后的燃料热值和纯汽油差不多，所以车照样能用；

4、使用问题：乙醇汽油容易产生气阻。因为乙醇的沸点才78度，比普通汽油低很多，高温下容易让油路供不上油，甚至中途熄火。