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5W和0W机油的区别主要是耐寒能力不同：5W机油能扛住零下30度的低温；0W机油能在零下35度的环境下正常工作。机油主要干四件事：1、给发动机零件做润滑，减少互相摩擦导致的磨损。2、吸收燃烧室和活塞顶的热量，帮发动机降温防止过热。3、把燃烧产生的积碳、杂质等脏东西带走，保持发动机内部干净。4、中和燃烧时产生的酸性物质，避免发动机生锈和腐蚀。