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鼓式刹车和盘式刹车的区别主要在以下几点：

1、刹车力度不同：单论制动力，鼓刹的刹车力度明显比盘刹大。这可不是因为它技术更先进，而是鼓刹本身的结构决定的。鼓式刹车有个鼓鼓的金属外壳，这也是它名字的由来。这个鼓状结构让刹车片夹住里面的刹车鼓，所以能产生更大的力。

2、散热性能不同：鼓刹的散热能力比较差。因为刹车鼓是封闭的，刹车时产生的热量散不出去，导致刹车片和刹车鼓在高温下容易变形。这样一来，刹车效果会变差，还可能引发刹车时方向盘抖动的情况。

3、排水能力不同：盘刹在排水性上完胜鼓刹。下雨天如果雨水渗进刹车系统，对刹车效果影响很大。盘式刹车的开放式结构能让水快速排出去，而鼓刹的封闭式设计就像个蓄水池，积水排不干净的话，刹车性能会严重下降。