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大车加水是帮助发动机散热。以下是关于发动机冷却系统的介绍：1、简介：汽车冷却系的功用是将受热零件吸收的部分热量及时散发出去，保证发动机在最适宜的温度状态下工作。发动机的冷却系有风冷和水冷之分。以空气为冷却介质的冷却系称为风冷系；以冷却液为冷却介质的称水冷系。2、冷却系统循环：（1）主循环：主循环中包括了两种工作循环，即“冷车循环”和“正常循环”。（2）取暖循环：冷却液经过车内的采暖装置，将冷却液的热量送入车内，然后回到发动机。