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比热容就是说，当物质不发生相变和化学反应时，让一定量的同质物质温度上升1度（开尔文）需要吸收多少热量。以下是相关知识点整理：1、概念部分：根据比热容的定义能推导出摩尔热容的概念，也就是1摩尔物质升温1度所需的热量。在恒定压力条件下测得的摩尔热容叫定压摩尔热容（Cp），在恒定体积条件下测得的叫定容摩尔热容（Cv）。通常会把定压摩尔热容与温度的关系用多项式公式来表达。2、性能特点：导热油有抗高温分解和抗氧化的特性，导热效率高、散热快、稳定性好，作为工业传热介质的优势包括：能大幅降低高温加热系统的工作压力和安全风险，提升设备可靠性；简化系统操作流程；减少初期投资和运维成本。