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脂润滑和油润滑的区别主要有粘附性、适用温度范围这些不同点。具体来说：

粘附性不一样：当机械部件静止的时候，润滑脂能保持原样不往下淌，不会像油那样因为重力流下来，也不会从缝隙漏掉。这个特性对那些经常启停、不常运转的部件特别实用，比如吊车在高空作业时不容易补油的位置，或者密封不严的敞开式部件都很适用。

耐温范围不同：润滑脂能适应的温度区间比机油宽。比如通用锂基润滑脂能在-20℃到120℃之间正常工作，一般钙基或锂基润滑脂也能在-20℃到60℃或-20℃到120℃范围内用。而同种类型的机油能用的温度范围就窄多了。

抗压能力不同：润滑脂在金属表面粘附得更牢，能形成更结实的油膜，扛住更大的压力。这主要是因为润滑脂里含有很多极性物质，加上用基础脂调配时加入的极性添加剂，效果比机油更好。