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0w20和5w30的区别有：

1、适用低温性不同：0w20适用低温启动性能为0，5w30适用低温启动性能为5。

2、粘稠度不同：0w20粘稠度为20，5w30粘稠度为30。

机油标号中的W表示冬季，W前的数字越小，机油低温流动性就越好，W后的数字越大，高温下保护性能就越好。机油是发动机所使用的润滑油，基础油是润滑油的主要成分，决定着润滑油的基本性质，添加剂可弥补和改善基础油性能方面的不足，赋予某些新的性能。

机油的作用有：

1、润滑减磨：在两个滑动的部件表面加入机油以后，可以让两个部件在运转时，不会产生摩擦，并且更加顺畅；

2、辅助冷却降温：发动机在运转时会产生高温，当机油加入以后，会吸走热量，辅助散热；

3、清洗清洁：通过机油的流动性，可冲洗零件表面上的脏物；

4、密封防漏：加入机油以后，可在活塞环与活塞之间形成密封圈，这样可以减少泄露和污染物的进入；

5、防锈防腐：机油具有吸附性，可以吸附水、空气、酸性物质以及有害气体，从而达到防锈、防腐的作用；

6、减震缓冲：机油可润滑轴承、减少冲击，起到缓冲的作用。