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手动挡刹车和离合器操作指南：1、起步时先把档位推到一档，松开手刹后慢慢抬离合。当感觉到车身开始轻微震动的时候，右脚轻轻给油，同时继续平稳松开离合，这样车辆就能顺畅起步了。2、遇到需要减速的情况，如果当前车速较快，直接踩刹车就行不用碰离合。但如果是急减速或者要完全停车，记得先把离合踩到底再踩刹车，这样能避免发动机突然熄火。3、换挡时必须把离合踩到底再操作档杆，要是离合没踩到位就换挡，时间长了会严重磨损离合器片，变速箱也容易出问题。

刹车系统（俗称刹车）的核心作用就是让行驶中的车辆减速或停止。简单来说，这套系统是通过刹车盘和刹车片的摩擦作用，把车轮转动的能量转化成热能消耗掉。而离合器相当于发动机和变速箱之间的"开关"，踩下时动力断开，抬起时动力结合。现在自动挡车型其实也有离合器，只不过被整合到变速箱里实现自动切换了。