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机油瓶上常见的SAE标识，其实就是机油粘稠度的分类代号。SAE全称是美国汽车工程师学会，他们给机油定了11个黏度等级标准。这里头有6种是冬季专用油，都用带W的字母表示，比如0W、5W到25W。W前面的数字可不是随便标的，它直接告诉我们这个机油能扛住的最低气温。数字越小抗寒能力越强，像SAE0W能在-35℃的冰天雪地里正常用，5W对应的是-30℃，后面每档大概差5℃。

夏天用的机油就比较简单了，直接标20、30这些数字，最高到60。这些数字代表的是机油能耐住的最高温度。现在市面上常见的四季通用油都是组合标号，像是5W/30或者10W/40这种形式。这里有个小窍门：W前面的数字越小，说明冷车启动时机油越容易流动，冬天打火更顺畅；而横杠后面的数字越大，则表示高温时机油能保持足够的粘稠度，给发动机零件裹上更结实的保护膜。这种双标号的机油基本上一年四季都能用，不用跟着季节换油。