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学车打方向盘的技巧是这样的：1、转方向的时候，两只手别松，要像看表一样，一只在9点位置，另一只在3点位置抓牢方向盘；2、左右两边各能转到底（差不多180度），这样转幅在大部分情况够用了；3、遇到特别急的弯道，比如盘山路上掉头或者倒车入库，需要两只手交替反复转方向盘，这叫“整把打轮”；4、转完方向一定要回正，要是不用整把打轮的方式，容易忘记转了多少圈，到时候回轮的时候就容易搞错回多少圈。

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一般左手是主力，掌心朝下，掌根按在方向盘外侧边上。转方向的时候，不管是往左还是往右，掌根一直压着方向盘别松开，手指的方向别乱动就行。

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打方向盘要讲究时机和力度。遇到缓弯的时候，手得提前慢慢转动，等过了弯道再慢慢回正，动作要早但别急。要是遇到急转弯，方向盘得晚点开始打，但速度要快，过了弯道也要快速回正，打多快回多快。总之，打方向的时候得提前观察路况，双手在转弯前提前准备好，别等到最后一刻才手忙脚乱。打多少回多少，动作和速度要跟路况匹配，关键是要有预见性，提前做好准备。