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只要拧紧盖子密封好，完全没问题，放心用就行。先说说刹车油壶是干啥的：

1、里面装的是刹车油，如果油里混进空气，刹车效果就会打折扣。你提到油壶盖打不开其实挺正常，主要是为了防止空气跑进去影响刹车；

2、刹车油的量会随温度变来变去，所以油壶上有个透气孔。不过从这孔吸进去的空气可能带点水汽或灰尘，这些会被刹车油吸收，导致水分多了之后油的沸点就降了；

3、车子长时间跑，刹车系统容易发烫，油管里空气被热胀冷缩压缩，刹车力度可能突然变弱甚至失灵。所以为了安全起见，刹车油必须按时换。

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检查刹车油的话，自己可以打开盖子看看，但一定要记得拧紧，别让油漏出来了。买的时候选靠谱的大厂产品，级别越高越好用。它的刹车压力一般能到2MPa，好的能达到45MPa。所有液体都有个特性——不能被压缩，比如在密封的容器或者充满液体的管子里，一旦施加压力，这压力会瞬间均匀传递到液体的每个角落。汽车的液压刹车系统就是靠这个原理工作的。

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刹车油用久了是能继续用的，不过问题可能藏得比较深。表面上开起来好像没啥异常，但遇到急刹车或者长时间下坡的时候，隐患就容易暴露出来。比如刹车变软、反应变慢这些情况，这时候再处理就晚了。所以定期检查刹车油还是很有必要的，别等到出事才想起来。毕竟安全这事儿，马虎不得啊。