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长安悦翔V5重置油耗的方法是这样的：

1. 先把钥匙插进点火开关，打开电源（这时候仪表盘上的灯会亮起来）。在时速表下面有个长方形的显示屏，这时候显示的是总里程数；

2. 轻点一下方向盘右下方的按钮（按一下就行），这时候显示的是行驶里程。第一次操作的时候，这里会带小数点显示总里程（比如15000.5这种格式）；

3. 再按一下那个按钮，这时候显示的就是油耗数值了；

4. 再按一下会切换到剩余续航里程；

5. 当第一次按按钮显示带小数点的里程时（比如15000.5），直接长按这个按钮3秒，这时候里程数字会立刻变成0；

6. 松开手再按一下按钮，就能看到刚才的油耗数值也变成0了，说明重置成功了。

注意：这个操作只适用于重置仪表盘显示的油耗数据，并不会影响车辆的实际油耗记录或者其他行车电脑数据。操作前最好确认一下自己是否真的需要清零，避免误操作。