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汽车发动机水温最好在80到90度之间，这是比较正常的。下面详细说说汽车水温的情况：

水温过高或过低都不好。温度太低的话，发动机润滑效果差；温度太高容易引发自燃。水温极限是105度，这时候冷却液会开始冒泡，系统压力过高，压力大到一定程度可能会爆裂，飞溅的液体容易烫伤人。所以水温短时间到100度还能凑合，但绝对不能长时间开。平时开车要留意仪表盘的水温灯，如果红灯亮了千万别继续开，得靠边停车降温。水温合适的好处是，发动机用风冷加水冷的方式散热效果最好，这时候需要把水温控制在正常范围里。