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安全起见喝一小杯白酒正常情况下7-8小时之后可以开车，但为了安全起见建议24小时候再开车。以下是关于醉酒驾驶的相关介绍：1、含义：醉酒驾驶（醉驾）是指因饮酒而完全丧失或部分丧失个人意志，在这种状态下驾驶机动车的交通违章行为。每百毫升血液酒精含量大于20毫克就算酒后驾驶，大于等于80毫克即为醉酒驾驶。2、法规：饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一定金额的罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处更多金额的罚款，吊销机动车驾驶证。