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5W30和5W40最大的区别在于高温下的表现。以下是关于机油的通俗解释：

1、机油是什么：机油就是发动机用的润滑油，英文叫Engine oil。密度差不多0.91×10³（kg/m³），主要作用是给发动机润滑减少磨损、辅助降温等，被称作汽车的"血液"。

2、5W30和5W40的数字含义：（1）W代表Winter（冬季），前面的数字越小说明机油在低温下越容易流动，能用的环境温度越低，在冷车启动时对发动机保护越好。（2）W后面的数字表示机油在100℃时的粘稠度，数值越大说明越粘稠，高温时保护发动机的效果越好。