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发动机水温指的是发动机冷却系统的水温。这里简单说说水温过高和过低对发动机的影响：

当水温过高时，发动机里的空气被热得发烫，这样进入气缸的空气量就会减少。空气少了，发动机的进气效率就变差，直接导致发动机的动力输出下降，开起来就会觉得车子没劲，提速慢。

如果水温太低，问题就出在混合气上。温度低的话，汽油和空气混合的效果不好，混合气不容易被点燃，燃烧也不充分。这样一来发动机就容易出现动力不足，油耗反而升高，尾气排放污染也会加重。