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冷却液和水的区别可大了，主要分三点：一是冰点，好的冷却液能扛住零下40度的低温，而普通水到零度就结冰了。二是成分，冷却液里加了乙二醇，这玩意儿既能提高沸点，还能防锈，不像自来水容易在发动机里生锈结水垢。三是对发动机的保护，用水长期用的话，水道容易堵，冬天结冰还会撑坏水管和发动机。

具体来说，冷却液有两大功能：防冻和防沸。它里面含的乙二醇就像抗冻剂，让液体不容易结冰，沸点也能比水高不少。另外，冷却液里还有防锈添加剂，能保护发动机金属部件不被腐蚀，而普通水时间长了会形成水垢，严重时堵住水道，导致发动机过热。

还有个关键点，冷却液的循环路径分大小两种模式。刚着车时走小循环，先让发动机自己暖起来，等温度上去了再走带水箱的大循环散热。要是用水的话，既没这功能，冬天还可能冻裂管路。最后提醒下，冷却液不是一劳永逸的，得按说明书定期更换，用久了会失效，影响发动机散热和保护效果。