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仪表盘上面平均油耗数字乱跳的原因介绍：可能是由于外界空气温度变化大，或车辆水温不稳定导致。汽车受外界因素的影响，电脑计算出的喷油量波动会比较大，从而会导致平均油耗表不停乱跳，平均油耗表示的是燃油消耗和行驶里程的计算值，汽车在行驶过程中可以随时观察汽车的平均油耗。以下是降低油耗的方法介绍：1、夏日检查空调系统：空调故障是耗油高很重要的原因，空调制冷效果不好，会加大风速和降低温度，以达到凉爽的效果。2、频繁急刹：频繁的急刹，是导致汽车油耗居高不下的主因。在确保车辆安全行驶的同时，充分利用车辆的惯性。3、小排量车空调不宜开启过猛：在太阳底下暴晒的车辆，上车后不宜立即开启空调。先开启车窗，在不开启空调的前提下把风机调至较高档位，驱赶走车内的热气，等车辆适度降温后，再开启空调。