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别克环境温度一直显示-40度是由于室外温度传感器故障。

故障表现：

传感器被炭粒堵塞，此时氧传感器的信号电压会偏高，发动机电脑会因此发出减少喷油量的指令，使混合气过稀；尘土和机油堵塞氧传感器与大气的通孔，此时氧传感器的信号电压会偏低，发动机电压又会指示喷油器多喷油，引起混合气过浓。

传感器故障的原因：

最主要的就是注意燃油品质，尽量不要去小的加油站加油，尤其是高速服务区。检查火花塞及点火线圈工作电压是否正常。检查三元催化是否工作良好，有无堵塞情况。