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超过10小时再开车比较安全，这样血液里的酒精肯定不会超标。具体来说：1、酒精含量：如果血液里酒精浓度超过80毫克每毫升，那就是严重醉驾，驾照会被吊销，而且5年内都不能考新驾照。2、酒驾判定：现在交警查酒驾的标准是，只要血液里酒精含量超过20毫克每毫升就算酒驾。一旦被查到，驾照至少暂扣半年，还得重新考。3、代谢时间：喝一瓶啤酒的话，人代谢酒精能力差，大概要9小时才能彻底排干净。所以喝完一瓶啤酒后，最好别在8小时内开车，最稳妥的办法是等超过10小时再出发，这时候酒精肯定不会超标的。