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打方向盘的正确方法是这样的：

1、倒车时：方向盘往左打，车尾就往左转；方向盘往右打，车尾就往右转。

2、调整方向时：如果车尾往一边偏了，比如车身偏左，这时候得往右调方向，同时把方向盘往右打；如果偏右就反过来操作。

倒车注意事项：

1、控制速度：倒车时要慢，但打方向要果断。速度不能超过5公里每小时。

2、多次调整：如果地形限制或者方向盘转不动，需要反复前后挪车。每次快停下的时候赶紧回方向，为下次前进或倒车做准备。千万别等车停稳了再猛打方向。